Fehér mák 250g

A fehér mákot hívják még indiai vagy ázsiai máknak is, és beltartalmát, élettani hatását tekintve ugyanannyira gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, mint a "hagyományos" kék mák. Sőt, nagyobb mennyiségben tartalmazza azokat. Rendkívül gazdag telítetlen, kalciumtartalma pedig az egyik legmagasabb a növényi eredetű táplálékok közül. Kevésbé édes, mint a hagyomásnyos mák, íze inkább a dióra emlékeztet kissé. A fehér mák különösen gazdag zsírsavban (linolsav), fehérjében, élelmi rostban, ásványi anyagokban, úgy mint a vas, a réz, a kalcium, a kálium, a foszfor, a mangán, a cink és a magnézium. Kiváló forrása a B-komplex vitaminoknak, E-vitaminnak. Fogyasztása csökkenti a rossz koleszterinszintet. Fájdalom- és lázcsillapító hatású, valamint támogatja az emésztőrendszert. Indiában enyhén megpörkölve párolt zöldségekhez, burgonyás ételekhez, tojásételekhez, rizs- és tésztaételekhez adják. Kenyerek, péksütemények díszítésére, töltésére, sajtok bevonatához, szószok alapanyagaként is használatos. Összetevők: fehér mák Tárolása: Tárolja száraz, hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban. Tápérték 100 g-ban Egy adagban (50 g) RI%* (50 g-ban) Energiaérték 2263 kJ / 539 kcal 1131 kJ / 169 kcal 13% Zsír - Telített zsírsav 42,9 g 5,5 g 21,5 g 2,8 g 31% 14% Szénhidrát - Cukor 4,2 g 3,2 g 2,1 g 1,6 g 1% 2% Rost 20,5 g 10,3 g - Fehérje 23,7 g 11,9 g 24% Só** 0,02 g 0,01 g