Kuszkusz 1000g

A kuszkusz eredete A kuszkuszt kezdetben kölesből készült, ma pedig durumbúzából. Az afrikai és a muzulmán kultúrában gyökerezik eredete, de világszerte elismert lett univerzális jellege miatt. Népszerűségét elsősorban a gyors előkészítésnek köszönheti. A kuszkusz élettani hatása A kuszkusz gazdag kolinban, ami elsősorban az agy, idegek, máj és anyagcsere folyamatok hatékony működéséhez járul hozzá. Ugyanígy magas folsav tartalommal rendelkezik, ami a vörösvérsejtek képződésében játszik fontos szerepet. Ezentúl, jótékony hatással van a csontokra, fogakra, továbbá erősíti az immunrendszert, elsősorban a magas kalcium és magnézium szintjének köszönhetően. A kuszkusz felhasználása A kuszkuszt hússal, hallal vagy zöldségekkel tálalják. Salátákban, egytálételekben, szószokban, levesekben és pörköltekben fogyasztják. Tálalható desszertként is, cukor, méz (vagy ezek helyettesítői – eritrit, kókuszcukor, agavé szirup), diófélék és szárított gyümölcs hozzáadásával. A kuszkusz elkészítése Tökéletesen illeszkedik mindenféle húshoz és salátához. Az egyik legjobb választás a gyors, ízletes és egészséges konyha szerelmeseinek. Nem igényel főzést! Csak öntsön rá forrásban lévő vizet, fűszerezze ízlés szerint és várjon 5-10 percet. Gazdag rostban, ami hosszú távú telítettséget biztosít. Az allergiásoknak azonban nem szabad elfelejteniük, hogy a többi búzatermékhez hasonlóan glutént is tartalmaz. Összetevők durum búza Tárolása Tárolja száraz és hűvös helye, szorosan lezárt csomagolásban. A kuszkusz tápértéke Tápérték 100 g-ban Egy adagban (50 g) RI%* (50 g-ban) Energiaérték 1496 kJ / 356 kcal 748 kJ / 178 kcal 9% Zsír - telített zsírsav 0,6 g 0,1 g 0,3 g 0,05 g