BUDDHA KIS TITKA - fehér tea

A tea főzete és íze

A Buddha apró titka fehér teának szépen kiegyensúlyozott, őszibarackos, és jázminos az aromája. Alapja egy nagyon lágy fehér, és nagyon friss zöld tea. A kombinációjukkal nagyon ízletes teát sikerült elkészítenünk. A tea főzete sárga színű, édes, gyümölcsös, és jázmin ízű. Ez a teakeverék jeges tea elkészítésére is alkalmas. Próbálja ki a frissítő erejét!

A tea eredete

Mindkét tea Kínából származik. A fehér Mao Feng teának az otthona Zhejiang tartományban, a zöld teának pedig Guangxi-ban van. A fehér teát március és április fordulóján takarítják be, az alapvető jellemzője az ezüstös bolyhokkal bevont teabimbók nagy aránya. A tealeveleket a betakarításuk után hagyják elhervadni, a hervadásukat követően, viszonylag hosszú ideig, alacsony hőmérsékleten szárítják. A szárításuk közben a tealeveleket átrázogatják, így a tealevelek könnyedén összenyomódnak. Az enzimek rövid oxidációját gőzöléssel, vagy hirtelen felmelegítéssel állítják meg. A kínai zöld tea előállítása a tealevelek elhervadásával kezdődik, ezután ismételten meggőzölik, vagy nagy serpenyőkön megpörkölik őket. A kínai zöld teák többsége füstös aromával rendelkezik, amit a pörkölés során kapnak. Ezután a tealeveleket átforgatják, és szárítják.

A hibiszkuszt EU-ból származó, tanúsítvánnyal rendelkező beszállítóktól vásároljuk fel. Biztosak lehetünk abban, hogy csak biogazdálkodásból származó alapanyagokat kínálnak, így a fogyasztásuk nem jelent egészségügyi kockázatot. A gyógynövények nem tartalmaznak nehézfémeket, vagy egyéb ipari műtrágyákból, vagy ápolószerekből származó maradékokat.